Arroz con Camarones

  • Tiempo de
    preparación:
    5 min
  • Tiempo de
    cocción:
    35 min
  • Tiempo
    total:
    40 min
  • Porciones:

    6

Ingredientes:

  1. 1 botella de (8 oz) de jugo de almejas
  2. 1 ½ libra de camarones, pelados y sin vena
  3. 1 cebolla grande, picada
  4. 1 cucharadita de pimienta negra, molido grueso
  5. 2 dientes de ajos grandes, picados
  6. 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubos con chiles verdes
  7. 2 cucharadas de aceite de oliva
  8. 1 paquete (16 oz) de mezcla de arroz amarillo
  9. 1 taza de cilantro picado
  10. 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
  11. 1 ½ tazas de guisantes congelados

Preparación:

  1. Combine todos los ingredientes en la olla de cocción según el orden en que aparecen en la receta.
  2. Coloque la olla de cocción en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentar (WARM) se iluminará.
  3. Presione hacia abajo el interruptor de control a la función de cocción (COOK). Coloque la tapa sobre la arrocera.
  4. Ajuste un reloj automático de cocina y cocine por 25 minutos.
  5. Agregue los guisantes congelados; coloque la tapa sobre la arrocera y cocine otros 10 minutos.
  6. Sirva de inmediato.

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